 Оказывается, вырастить дома ананас из верхушечной розетки плода, купленного на рынке, не так уж и сложно. В домашних условиях ананас проще всего вырастить из хохолка (коронки), снятого с соплодия. При покупке ананаса надо обратить внимание не только на качество соплодия, но и на состояние хохолка.
Главное, чтобы у плода был зеленый, не подвяленный, не подмерзший и не подсохший «хохолок» из листьев.
Купленные зимой соплодия чаще всего какое-то время были на холоде, и их хохолки не годятся для укоренения. Лучшее время приобретения – лето или начало осени. Выбирайте хохолок с неповрежденным центром, сочными зелеными внутренними листьями.
 Острым ножом хохолок отделяется от соплодия в месте их соединения (мякоть задевать не следует). Нижние листья (3-4 ряда) снимаются, чтобы обнажился "пенек” высотой около сантиметра.
Теперь – самое, пожалуй, важное. Хохолок должен быть просушен в течение 2 – 3-х недель обязательно в вертикальном положении. Это необходимо для заживления раневой поверхности черенка и оттока питательных веществ в зону образования корней. Пока хохолок сохнет, приготовьте посуду и субстрат для укоренения. Небольшой цветочный горшочек, диаметром чуть больше диаметра хохолка, обязательно с отверстием для стока воды вполне подойдет для этой цели. Как и всегда, поверх черепка, уложенного на дренажное отверстие, насыпается небольшой, около 2 см, слой гальки или керамзита. Лучший субстрат для укоренения – смесь равных частей торфа и крупного речного песка (1:1).
За пару дней до посадки просушенного хохолка субстрат обильно проливается крутым кипятком: это и дезинфекция, и придание необходимой влажности.
Теперь – самое простое: хохолок вставляется в субстрат до нижних листьев (землю вокруг черенка следует слегка обжать пальцами), опрыскивается водой и накрывается колпаком из полиэтиленового мешка или 2-х литровой пластиковой бутылки. Эту "мини-тепличку” надо поставить в теплое светлое место, но не на прямое солнце. Для успешного укоренения ананасу требуются тепличные условия: температура около +25 градусов и высокая влажность воздуха.
Снижаем влажность, начинаем проветривать «тепличку». Укоренившемуся «хохолку» требуется плодородный грунт из листовой, перегнойной, торфяной смеси, песка (1:1:2:1) и большой горшок. Полив ведется теплой водой. Температура воздуха должна быть в пределах +18 градусов. Не давайте растению подсыхать, но и не допускайте переувлажнения почвы. Весной и летом температура должна быть не выше +25 градусов.
Укорененное растение аккуратно переваливается в чуть большую посуду, в смесь равных объемов плодородной земли, торфа и песка. Через пару недель после перевалки от колпачка можно отказаться.
Полив и подкормку минеральными удобрениями через каждые 14 дней продолжаем до сентября. Затем растение еще раз пересаживаем в больший по размеру горшок.
 Ананас – растение светолюбивое, засухоустойчивое. В летнее время его можно содержать на солнечном балконе, оберегая от дождей. Если у вас есть дача и теплица для помидоров – прикопайте горшок с ананасом в самом солнечном углу. Поливают ананасы, как и помидоры – редко, но обильно. Очень полезно для ананаса, особенно в комнатных условиях, если в пазухах нижних листьев бывает вода – своими дополнительными корнями он способен поглощать ее. В период активной вегетации ананас подкармливают 1 – 2 раза в месяц. Лучшая подкормка – коровяк. Если используются минеральные удобрения, то их концентрация составляет половину от рекомендуемой для других растений. Посуда не должна быть слишком большой и ее размер зависит от размера корневой системы. Если ваш питомец проводит лето не в комнате, то не забудьте в конце теплого сезона перенести его на подоконник. Примерно через 2,5 года он должен зацвести. Но иногда цветение задерживается. Если растение хорошо развито, активно растет, достигло необходимого возраста, но не цветет, – помогите ему. Самым простым стимулятором цветения ананасов (да и всех растений из семейства бромелиевых) является этилен. Получить его очень просто: в 0,5 л воды растворяется 1 чайная ложка карбида кальция (вещество, используемое газосварщиками). После суточного настаивания в закрытой банке раствор аккуратно сливают в другую емкость без примеси осадка. Этот настой - водный раствор этилена – раз в сутки в течение недели вливается в центр листовой розетки. Разовая доза – около 50 граммов.
 Цветение практически гарантировано через 1 – 1,5 месяца после стимуляции. Если карбид кальция достать не удалось, - поступите иначе: в большой полиэтиленовый мешок поставьте горшок с ананасом и туда же положите несколько зрелых яблок или помидоров. Этот метод проще, но гораздо менее эффективен,– цветение наступает не всегда.
Розетка листьев разрастается, внизу у корня образуются прикорневые «детки», которыми обычно ананасы размножают в промышленных условиях (в теплицах). Чем больше листьев, тем крупнее получается соплодие, которое появляется на третий год жизни растения.
Ананас – это трава, то есть то, что после плодоношения неизбежно погибает. Погибнет и ваш питомец. Но умирает он медленно, иногда до 3-х лет, и взамен себя оставляет до дюжины замещающих побегов – "деток”. По мере развития их отделяют от материнского растения и укореняют. Детки, особенно корневые, способны зацвести еще быстрее, чем выращенные из хохолков.
И еще один способ как вырастить ананас из купленного в обычном магазине плода за 4 шага!
Шаг 1 - Выбираем ананас!!!
 В любом продуктовом магазине необходимо выбрать спелый ананас, главное, чтобы листья были твердые, здоровые, зеленые (ни в коем случае не желтые или коричневые). Кожура самого плода также должна быть золотисто-желтого цвета, а не зеленая. Я рекомендую купить сразу 2 ананаса для выращивания – так как намного больше шансов вырастить. Тщательно проверяем основание листьев на наличие серых пятен, которые свидетельствуют о поражении насекомыми - такое растение не стоит покупать. Также не стоит покупать переспевшие плоды. (Простой тест на зрелость – оттягиваем легонечко листик ананаса, и если он легко возвращается в исходное положение, значит ананас перезрелый).
Шаг 2 - подготовка верхушки!!!
 Берем в руку весь пучок листьев. Сильно поворачиваем его и он выйдет с небольшим стеблем. (Можно также просто обрезать верхушку с мякотью, но в этом случае нужно проследить, чтобы вся мякоть была удалена со ствола, иначе она будет гнить и погубит все растение).
Все куски приставшей к стволу мякоти необходимо зачистить в целях предотвращения гниения после посадки. После очищения от мякоти необходимо осторожно срезать низ кроны до появления корневых почек (небольшие точки или круги на поверхности по окружности стебля).
Срезаем как можно меньше, чтобы не повредить зачатки корней. Далее необходимо снять несколько нижних листьев с пучка, обнажая приблизительно 2-3 см ствола верхушки.
Также у основания верхушки могут уже быть коричневые мелкие корешки. В дальнейшем они расти не будут, но удалять или повреждать их нельзя. После подрезки, очистки, оставляем верхушку на пару дней подсохнуть до следующего шага.
Это позволяет подлечить шрамы на кончиках корней и листьев и предотвратит в последующем гниение.
Шаг 3 – проращивание корней верхушки!!!
 Как сделать так, чтобы верхушка пустила корни? Самым простым и надежным является проращивание корней в воде. Нужно опустить 3-4 см ствола в воду. Посуду с водой нужно поставить вдали от сквозняков , обогревателей и мест с перепадом температур.
Первый день вода помутнеет, но пугатся не стоит. Ее следует заменить на чистую. Потом воду менять необходимо каждые 2-3 дня. Через неделю на верхушке где должны появится корни образуется белый налет, который необходимо обязательно аккуратно смыть водой. Как только увидите что на коричневых корешочках появятся белые отросточки корней приблизительно 2-3 мм., вурхушку можно укоренять.
(Желательно поместить корешки в посуду из темного стекла или пластика, тогда проращивание корней происходит немного эффективнее.)
Шаг 4- укоренение верхушки!!!
После того, как появятся корни, ананас необходимо посадить в быстро дренирующую почву. Например подойдет готовая смесь «Бромелиевые». Если же найти такой грунт не в силах, то его можно приготовить самому. Для этого нужно взять и смешать в равных частях торф и перлит (или речной песок) (1:1).
Диаметр горшка должен быть по диаметру кроны верхушки (примерно 12-15см). Обязательно необходимо дренажное отверстие в горшке, чтобы вода не застаивалась.  На дно горшка выкладываем 2-3 см дренажа. Затем засыпаем почвенную смесь. Теперь высаживаем верхушку ананаса в землю и ставим на светлое место.
Поливать следует умеренно, почва всегда должна быть влажной, но не мокрой. Желательно поливать утром до восхода солнца.
Для полного укоренения потребуется от 6 до 8 недель. В этот период не стоит никоим образом ускорять процесс, например, вносить удобрения. Приблизительно через 2 месяца ананас уже должен укорениться и самостоятельно потреблять воду из почвы.
Для проверки укоренения растения сделаем небольшую манипуляцию: аккуратно наклоним растение в сторонку и если оно сопротивляется, значит уже образовались новые корни, которые его удерживают в земле, если не сопротивляется – корни не образовались. В таком случае нужно проверить, не гниет ли растение, если видна гниль, увы, нужно начинать процесс сначала с новой верхушкой плода.
На этом этапе старые листья будут сохнуть и отмирать, а новые – появляться в середине розетки.
В течение следующего года нужно удалять засохшие старые листья и поливать не чаще раза в неделю.
А что у меня получилось можно посмотреть на фото:  
| 
